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LENTEJA DE LA ARMUÑA |
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CONSEJO REGULADOR - LENTEJA DE LA ARMUÑA
Edificio Caja Duero - P.I. "Los Villares"
37184 Villares de la Reina (Salamanca)
Tfno. 923 228 345 |
La Lenteja de la Armuña sobresale por su riqueza en proteínas, fibra, hierro y calcio, superior a las demás lentejas. |
Es sumamente importante la calidad de las proteçínas, que poseen un valor biológico superior en la Lenteja de la Armuña debido a los aminoácidos esenciales. El contenido en calcio supera en un 50% a las demás variedades.
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