Solicitamos su permiso para el uso de cookies en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si  o continúa navegando consideramos que acepta el uso que hacemos de ellas.     Puede obtener más información sobre cookies aquí
Inicio
Mapa de localización. Cómo llegar.
Nuestro canal YouTube.
Visitanos en Facebook
Visitanos en Twitter
Consulta nuestro blog
Inicio Contactar MENÚ
Inicio Contactar

Garbanzo de Pedrosillo

Garbanzo de Pedrosillo. El más fino al paladar.

El más pequeño. Muy fino al paladar.

  • Su nombre genérico es Cicer arietinum L. Es un garbanzo de pequeño tamaño y de forma casi esférica, con tegumento liso y línea de separación de los cotiledones bien marcada.
  • Su pico es pequeño y agudo y su color amarillo-naranja. De sabor muy característico, destaca por la finura de su piel y albumen.

Historia

Según la tradición, parece ser que el nombre "pedrosillano" utilizado en otras regiones para nombrar al garbanzo de pequeño tamaño, le viene del municipio armuñés de "Pedrosillo el Ralo", núcleo principal de la producción de este garbanzo.

Garbanzo de Pedrosillo. Pequeñó y muy fino.

Espacio geográfico

La zona de producción se encuentra concentrada en los municipios limítrofes con Pedrosillo el Ralo, situados en el corazón de la comarca de la Armuña, al noroeste de la provincia de Salamanca.

Cultivo

Las formas de cultivo son similares a las que se practican para otros tipos de garbanzo: se cultivan después de un cereal, alzando la tierra con suficiente profundidad, dado que tiene un sistema radicular bastante extenso. La siembra es primaveral: marzo - abril. Durante la evolución del cultivo debe mantenerse el terreno libre de malas hierbas y prestar especial cuidado en situaciones de humedad o calor excesivos.

Garbanzo de Pedrosillo. Marca de Garantía.

Exíjalos con Marca de Garantía.

  • Los graneles en el mundo de la legumbre, siguen siendo todavía hoy una fuente de confusión para el consumidor ya que atribuyen, generalmente, falsas procedencias y propiedades a estos productos.
  • El Garbanzo de Pedrosillo sólo se vende envasado y en todos sus envases llevan la contraetiqueta numerada del Consejo Regulador, que es la que entrega éste a cada envasador, cuando los garbanzos han superado todos los controles exigidos.
  • Consuma siempre productos envasados y etiquetados con todas las garantías. No olvide que su salud comienza por la seguridad en su alimentación.

Ver marcas registradas de Garbanzo de Pedrosillo

Las mejores legumbres... con sello de confianza.

LEGUMBRES DE CALIDAD. Lenteja de la Armuña. Garbanzo de Fuentesaúco. Judías de El Barco de ávila. Garbanzo de Pedrosillo.
  Menú principal     El Centro de la Legumbre     Garantía de origen     Las mejores legumbres     Dónde comprar     Tu salud   
  InicioInicio     ContactarContactar     Mapa de localización. Cómo llegar.Dónde estamos    Consulta nuestro blogNuestro Blog  Visitanos en FacebookFacebook    Visitanos en TwitterTwitter    Canal YouTube.  
           Aviso legal     Política de privacidad     Uso de cookies     Estadísticas