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La Cuaresmera

Potaje de vigilia en el Museo del Comercio de Salamanca rememorando la figura de la Cuaresmera

Cientos de salmantinos disfrutaron de un estupendo potaje elaborado con Garbanzos de Pedrosillo Marca de Garantía en el Museo del Comercio de Salamanca, rememorando la figura de la Cuaresmera.

Juegos, música, bailes y la figura de esta tradición que indica la llegada de la Cuaresma.

La Cuaresmera representa el calendario cuaresmal y suele personificarse en la figura de una señora mayor, realizada en diferentes materiales, que muestra los ingredientes básicos del tiempo cuaresmal: legumbres, verduras, bacalao y otros pescados.

Solía colgarse el Miércoles de Ceniza en las casas y cada domingo de Cuaresma se le iba retirando una de sus piernas. El Domingo de Pascua se procedía a quitar la última y se celebraba el fin de la Cuaresma con una gran comida.

Además se colgaba en los escaparates y mostradores de los comercios, como reclamo a la hora de vender el bacalao en salazón, único pescado de mar que llegaba en otros tiempos a las zonas de interior y uno de los grandes protagonistas junto a los garbanzos, del Potaje de Vigilia.

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La Cuaresmera -

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